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Merino Hack
aus Lamm & Schaf
Gourmet-Hackfleisch vom Merino-Schaf aus der Rhön. 200g
Ja, richtig! Gute Bolognese Soße sollte mindestens 2 Stunden kochen. Das Originalrezept in Italien heißt "ragù alla bolognese" und bezeichnet ein Schmorgericht. Schmoren ist also das A und O für eine typisch italienische Bolognese. Die Soße hat ihren Namen von der kulinarischen Hochburg Bologna, woher das erste Rezept stammt.