Trüffel Pizza

Pizza Bianca
mit Ricotta-Trüffel-Creme

Unsere Feinste! Mit echtem Bio-Trüffel aus Italien in feiner Ricotta-Creme. Abgerundet mit hauchdünn geschnittenen Champignons, zart schmelzendem Mozzarella und extra Trüffel-Inseln. Herrlich aromatisch!

Zutaten

WEIZENMEHL* 38 %, Wasser, MOZZARELLA* 12 %, RICOTTA* 10,6 %, SCHMAND* 10,6 %, Champignons* 3 %, Trüffelpaté* 1,65 % (Champignons* 50 %, Steinpilze* 20 %, Sonnenblumenöl*, Schwarzer Trüffel* 12 %, Salz, Maltodextrin*, Rohrohrzucker*, Hefeextrakt*, karamellisierter Zucker*, Liebstöckelextrakt, Karottensaft*, Zwiebeln*, Kürbis*, Dextrose*, Kartoffelstärke*, Salz, Pfeffer*, Zwiebelpulver*, Tomatenpulver*, natürliches Aroma vom Schwarzen Trüffel*, Säureregulator: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Meersalz, natives Olivenöl extra*, Pfeffer*, Hefe* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte

Nährwerte: je 100 g
Brennwert 933 kJ / 222 kcal
Fett 7,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,8 g
Kohlenhydrate 29 g
davon Zucker 1,5 g
Eiweiß 8,3 g
Salz 1,1 g

Allergene

Enthält: Glutenhaltiges Getreide und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose). Mögliche Spuren: Dinkel, Fisch, Garnele, Miesmuschel, Tintenfisch, Walnuss, Cashewnüsse und Sesam enthalten.

Zubereitung

Unser traditioneller Pizzateig braucht Zeit, um sein brotiges Aroma so richtig zu entfalten. Entfernen Sie die Folie und geben Sie der Pizza mindestens 20 Minuten Zeit zum Antauen, gerne auch länger. Pizza auf mittlerer Schiene im vollständig vorgeheizten Ofen auf dem Rost backen, bis der Käse zerlaufen ist. Die Backzeiten können je nach Ofen variieren.

Ober- und Unterhitze: 6 bis 8 Minuten bei 250 °C

Heißluft: 6 bis 8 Minuten bei 230 °C

Pizza Caprese