Entenkeule

Von familiengeführten Höfen
EU Naturland
Ganze Keule von Peking-Enten in Naturland Qualität. Aufgezogen von Familien geführten Höfen in Österreich oder Hessen. Für den besonderen Anlass. Ideal für die Zubereitung in Pfanne und Backofen.
Zutaten

Entenfleisch*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Die Nährwerte sind von verschiedenen Faktoren (z.B. Saison, Futter, Tierrasse usw.) abhängig und variieren von Charge zu Charge eines tierischen Produktes.

Nährwerte
Allergene
Zubereitung

Entenkeule auftauen lassen, unter klarem Wasser abwaschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Pfanne mit Öl rundherum scharf anbraten. Brühe/Fond angießen und bei 180 °C eine Stunde im Ofen garen.