Pizza Mista

Schinken, Salami, Peperoni & Champignons
EU
Der italienische Klassiker für alle Fleisch-Liebhaber. Herzhaft belegt mit gekochtem Schinken, milder Salami und geschnittenen Champignons. Auf knusprig lockerem Pizzaboden. Leichte Schärfe durch die milden Peperoni-Scheiben.
Zutaten

Teig* (Weizenmehl*, Wasser, Biga* [Hefevorteig: Weizenmehl*, Wasser, Hefe], Meersalz, natives Olivenöl extra*, Hefe), passierte Tomaten* 19 %, Mozzarella* 11 % (pasteurisierte Milch*, mikrobielles Lab, Salz, Starterkulturen), Salami* 4 % (Schweinefleisch*, Steinsalz , Gewürze* [Pfeffer*, Knoblauch*, Koriander*, Muskat*, Bockshornklee*, Pastinake*, Liebstock*], Rote Beete Pulver*, Dextrose*, Salz, Reifekulturen, Maltodextrin*, Antioxidationsmittel [Rosmarinextrakt*], Pfefferextrakt*, Buchenholzrauch), Kochschinken* 4 % (Schweinefleisch*, Nitritpökelsalz [Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Gemüse* [Zwiebeln*, Lauch*, Karotten*, Fenchel*], Buchenholzrauch), Champignons* 1,7 %, Peperoni* 1,7 % (Peperoni*, Wasser, Apfelsaftkonzentrat*, Meersalz, Zitronensaftkonzentrat*, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Wasser, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Oregano*, Pfeffer*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Kann Spuren von Dinkel, Fisch, Krebstieren, Weichtieren und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte
  • Nährwerte: je 100 g
  • Brennwert 809 kJ / 192 kcal
  • Fett 6,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g
  • Kohlenhydrate 25 g
  • davon Zucker 1,1 g
  • Eiweiß 8,1 g
  • Salz 1,5 g
Allergene
Enthält: Glutenhaltiges Getreide und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose). Kann in Spuren Dinkel, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Cashewnüsse und Sesam enthalten.
Zubereitung

Geben Sie der Pizza 10 bis 20 Minuten Zeit zum Antauen, während Ihr Ofen vorheizt. Dann die Folie entfernen und die Pizza auf dem unteren Rost bis zur gewünschten Bräune backen.

Ober- und Unterhitze: 6 bis 8 Minuten bei 250 °C
Heißluft: 6 bis 8 Minuten bei 230 °C

Neapolitanische Pizza aus Berlin

Die Biopolar Pizzen wurden gemeinsam mit der italienischen Familie Giannini entwickelt, die sie in ihrem Familienbetrieb in Berlin traditionell fertigt.

Seniorchef Andrea, seine Frau Margareta und die beiden Söhne Vincent und Ermanno stellen in ihrem Familienbetrieb im Norden von Berlin Tiefkühl-Pizza im authentischen neapolitanischen Stil her. Die von Hand belegten Pizzen duften und schmecken genauso wie in ihrer italienischen Heimat.

Original italienischer Pizzaboden

Dank ihres einzigartigen Bodens schmecken unsere Pizzen wie die vom Lieblingsitaliener um die Ecke. Das Besondere ist die zweitägige Teigführung. So wird der Boden schön locker und luftig und bekommt sein brotiges Aroma und den typischen Pizzaduft beim Aufbacken. Wie es die Italiener schätzen, werden unsere Pizzen mit ausgewählten Zutaten nach bewährtem Familienrezept belegt. Bella Italia für zuhause!

Mehr über unseren Hersteller

Biopolar zu Besuch in der Produktion
Biopolar zu Besuch in der Produktion
Vincent Giannini bei der Teigherstellung
Vincent Giannini bei der Teigherstellung