Lasagne Vegetariana
Frische Nudeln, Soja-Bolognese & cremige Béchamel
Vegetarische Variante mit hausgemachten Lasagne-Platten.
Fettuccine Spinaci
mit norditalienischem Blauschimmelkäse & zartem Spinat
Selbstgemachte italienische Pasta fresca aus Hartweizengrieß und Ei. In einer cremigen Soße aus herzhaftem Gorgonzola und zartem Blattspinat, abgeschmeckt mit einer Prise Muskat. Wenige Zutaten, dafür von bester Qualität. Typisch Italien!
Zutaten
Milch*, Hartweizengrieß*, Spinat* 13 %, Ei*, Gorgonzola* D.O.P. 5 % (Milch*, Salz, tierisches Lab), Butter*, Weizenmehl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Salz, Pfeffer*, Muskat*, Knoblauch*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte
- Nährwerte: je 100 g
- Brennwert 727 kJ / 173 kcal
- Fett 5,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g
- Kohlenhydrate 16 g
- davon Zucker 1,4 g
- Eiweiß 15 g
- Salz 0,79 g
Allergene
Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) und Eier.
Kann in Spuren Krebstiere, Fisch, Soja, Pistazien, Senf und Weichtiere enthalten.
Zubereitung
Die Pasta mit Folie im Ofen oder der Mikrowelle zubereiten, nicht einstechen. Unsere Empfehlung: Bereiten Sie die Pasta unter Rühren in der Pfanne zu. Mikrowelle: 8 Min. bei 700 Watt
Ober- und Unterhitze: 20-25 Min. bei 180 °C
Die Nudeln werden nach eigener Rezeptur selbstgemacht, schonend vorgegart und immer frisch verarbeitet. Die Soße wird mit Blauschimmelkäse aus der Region zubereitet. Pasta wie bei Mamma zu Hause!
Vom Chefkoch höchstpersönlich abgestimmt
Bei der Produktion legt Signor Stanghellini, Chefkoch und Inhaber von Eurochef, großen Wert auf Präzision und eine hohe Qualität der Zutaten. Die bezieht er vornehmlich aus Italien, weil er hier die Lieferanten persönlich kennt. Jedes Gericht entwickelt er nach traditionell italienischer Rezeptur, einfach und wie hausgemacht. Dabei kommen frische Zutaten, verschiedenste Kräuter und Gewürze zum Einsatz. Natürlich wird das Gericht am Ende so abgewandelt, dass es sich auch zu Hause perfekt und auf den Punkt genau zubereiten lässt.
La pasta allegra, Stefano?
“Wasser, Hartweizengrieß, Ei – daraus machen wir Italiener Pasta. Am liebsten immer frisch und selbstgemacht. Beim sorgfältigen und unermüdlichen Teigkneten helfen uns in der Produktion die Maschinen. Die Lasagne-Platten werden von Hand in die Schalen gelegt.”
